Kawatsu

看到少見的「鵪鶉鍋」一詞而走進店內，迎面而來的是一桌充滿滋味的和食。鵪鶉鍋可說是Kawatsu的招牌，鵪鶉肉連骨剁成肉碎，帶來獨特口感，與日式高湯相得益彰。鍋底吸收了食材鮮味，用來煮雜炊作結也十分出色；整道鍋物值得慢慢品嚐。

鍋物可由一人份起點，適合晚上獨自在吧枱用餐。餐牌亦有自家製沙甸魚丸相撲鍋和雞肉相撲鍋，可按當日心情選擇。除此之外，還有刺身、炸蝦漿餅和蔬菜炊煮等用心製作的單點料理，等候鍋物煮好時也有不少選擇。

店內供應燗日本酒、惠比壽生啤及樽裝札幌Lager等飲品，適合悠閒小酌。除了吧枱，店內也設有榻榻米座位，氣氛安靜沉穩，與親友一同用餐亦感舒適。想品嚐高湯滋味，不妨看看晚市餐單有哪些選擇。